Encostas de Estremoz Superior Tinto

Resumo

Cor: Tinto

Região: Regional Alentejano

Conteúdo: 750ml

Álcool: 14%

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet

Tom: Rubi denso

Nariz: Fruto negro e encarnado, leve vegetal seco, com fundo balsâmico, fresco bem integrado

Palato: Boca com sabor equilibrado, notas frutadas mais frescas. Elegante de corpo médio, com um final agradável

Temperatura de Serviço: 16ºC-18ºC.

Acompanhamento: Frango guisado, massa à bolonhesa, perú assado, costeletas de cordeiro e carne de porco à alentejana

Vinificação: Fermentação em cubas de inox, com temperatura controlada entre 20-25ºC.

Estágio: 6 meses de estágio em barricas de carvalho francês.