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Castelo de Estremoz Private Selection Branco
Resumo
Cor: Branco
Região: Regional Alentejano
Conteúdo: 750ml
Álcool: 13%
Castas: Arinto, Síria, Antão Vaz & Gouveio
Notas de Prova
Tom: Amarelo Dourado com laivos esverdeados.
Nariz: Limão maduro, apontamentos de alperce e marmelo, num fundo mineral que compõe o conjunto.
Palato: A fruta cítrica e tropical conferem-lhe volume com a acidez e a mineralidade a dar-lhe firmeza a elegância.
Temperatura de Serviço: 10ºC-12ºC
Acompanhamento: Peixe grelhado ou no forno, carnes brancas ou de caça
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BEST BUY
WINE ENTHUSIAST
Vinificação
Vinificação: Uvas suavemente prensadas, seguidas de um processo de decantação a frio. Sumo é transferido para cubas de temperatura controlada, onde é fermentado entre os 14 e 16ºC.
Estágio: Estágio em cubas de inox até ao engarrafamento.
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